Cuisine québécoise et fraise : toutes nos recettes

Name: Craquez pour la cuisine québécoise et ses recettes savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine québécoise

La cuisine québécoise est une cuisine de terroir qui varie d'une région à l'autre. Photo par Allison

La cuisine québécoise est une cuisine régionale riche, variée et marquée par de nombreuses influences. Conviviale, réconfortante et adaptée à un climat rigoureux, elle rassemble et régale toutes les papilles.

Impossible de passer à côté de la poutine, un plat composé de frites et de fromage nappés d’une sauce brune chaude. Les cretons, les fèves au lard, la soupe aux pois ou encore le pouding chômeur font partie eux aussi des plats traditionnels de la jolie province qui vous feront craquer.

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Les fraises

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Un petit Quizz ?

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Cuisine québécoise et fraise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tartes aux fruits de saison

Charlotte for ever

Des boissons à la fraise pour honorer les mamans

Bonne fête gourmande à toutes les mamans !

La vie en bleuet

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

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Toutes les recettes de cuisine québécoise et fraise des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine québécoise et fraise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrés aux fraises

Ma cuisine santé

À la recherche d'une recette d'amandes effilées pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Charlotte aux fraises et à l'érable

Turbigo Gourmandises

Une charlotte garnie d'une mousse à l'érable avec des fraises et des petits oeufs en chocolat.

Le pouding fraises rhubarbe

Jackie

Le pouding fraises-rhubarbe de Grand-Maman Louise est la recette de la Grand-Maman d’une amie du Québec que j’ai bien côtoyée et encore maintenant nous sommes restées en contact. Cette recette est la recette québécoise par excellence.

Crumble rhubarbe et fraises au sucre et sirop d'érable

Jackie

rhubarbe et fraise un délice et avec un crumble c'est encore meilleur

Crème pâtissière à la fraise, crème fouettée

Streetfood et cuisine du monde

Une crème aux fruits que l'on peut préparer avec des fraises, framboises ou même avec de la rhubarbe. Subtile elle se sert en dessert frais et léger ou elle devient une garniture pour les gâteaux à étages ou tartelettes. Une crème toute simple, rapide à cuisiner, totalement craquante...

Pudding d’été fraise basilic et citron

Catherine Cuisine

Pudding d’été fraise basilic et citron... Un gâteau citronné et bien moelleux cuisant sur une couche de belles fraises parfumées au basilic et au zeste de citron. Un classique avec une twist actuelle: le mariage basilic et fraise est plus que parfait!